Una bionda di carattere
La cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto è un presidio Slow Food della provincia di Novara: vediamo come metterla nel risotto
Novara: lo chef Luca Mendozza campione italiano di pizza “Ai sapori di Calabria”
Vincitore del Campionato italiano di pizza “Ai sapori di Calabria” nella categoria Mediterraneo, a Tropea (su 150 pizzaioli), ma soprattutto imprenditore dal...
Fidighina e zafferano novarese
Il risotto si fa saporito e cremoso con la fidighina e lo zafferano novarese: l'insaccato si scioglie davvero in bocca!
Ghemme DOCG: dal ricetto al risotto
Con il Ghemme DOCG, prepariamo un bel risotto tipico delle Colline Novaresi: il borgo "del vino" ospita anche uno straordinario ricetto
Un risotto davvero insolito
Un risotto insolito, quello con infuso di pesca, liquore Amaretto, zucca e salsiccia pasqualora. Il risultato? Sorprendente!
Risotto vegano al mix di verdure
Il risotto può essere vegano? Decisamente sì se si scelgono le giuste verdure, la mantecatura all'olio e la giusta varietà di riso
La paniccia: il riso nel Carnevale valsesiano
La paniccia è il piatto, a base di riso, che racconta la tradizione di Carnevale in Valsesia. Ma quali origini ha?
Risotto zola&pomodorini
Un accostamento che sembra il nome di una pizza e invece è una via di mezzo tra un risotto al pomodoro e...
Il risotto di San Gaudenzio
Abbiamo messo i marroni di San Gaudenzio nel risotto. Il risultato? Una ricetta dal cuore Novarese!
Riso Venere risottato
Avete mai provato a cucinare il riso Venere risottato? Il procedimento è lungo, trattandosi di un integrale, ma che bontà!
Ultime Notizie
Le nuove sfide dell’Informazione, nuovo sito per i settimanali diocesani novaresi
Sdnews.it è il nuovo sito dei Settimanali diocesani novaresi. La presentazione durante il convegno organizzato sabato 28 gennaio a Novara, con gli...
