Risotto pere, gorgonzola e noci
Il risotto al gorgonzola, abbinato alla dolcezza delle pere e alla consistenza diversa delle noci, è davvero un classico
Riso Venere risottato
Avete mai provato a cucinare il riso Venere risottato? Il procedimento è lungo, trattandosi di un integrale, ma che bontà!
Un risotto per le feste
Se le feste di questi giorni saranno ancora piene di restrizioni, rallegriamoci con un risotto che mette d'accordo tutti
Cavolo (rosso), che risotto!
Con cavolo cappuccio rosso e zola, il risotto diventa un'esplosione di sapori e colori... e fa anche bene alla salute!
Risotto variabile, come il meteo
Sta per arrivare la primavera, ma pare che il meteo non se ne sia accorto: ecco allora un semplice risotto zucca e chiodini per rimediare!
Il risotto alle erbe spontanee di marzo
La primavera si avvicina e i prati si riempiono di erbe spontanee. Ecco come metterle nel risotto e preparare un piatto salutare e colorato
Ghemme DOCG: dal ricetto al risotto
Con il Ghemme DOCG, prepariamo un bel risotto tipico delle Colline Novaresi: il borgo "del vino" ospita anche uno straordinario ricetto
Una bionda di carattere
La cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto è un presidio Slow Food della provincia di Novara: vediamo come metterla nel risotto
La paniscia rustìa rivisitata
La paniscia novarese, rivisitata nella sua versione rustìa da uno chef delle risaie: un piatto della tradizione in chiave contemporanea!
Novara e il suo gorgonzola nel risotto
Il gorgonzola è uno dei simboli di Novara. Lo mettiamo nel risotto, nella sua versione piccante, insieme al radicchio tardivo
Ultime Notizie
Le nuove sfide dell’Informazione, nuovo sito per i settimanali diocesani novaresi
Sdnews.it è il nuovo sito dei Settimanali diocesani novaresi. La presentazione durante il convegno organizzato sabato 28 gennaio a Novara, con gli...
