Se il gorgonzola traina l’economia novarese

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Il gorgonzola traina l'economia novarese

Il 2017 è stato un nuovo anno record per il Gorgonzola e il Novarese, che produce il 70% di questo formaggio, il terzo tra i DOP dopo i due Grana, porta a casa risultati economici importanti in fatto di prodotto e indotto. Il merito del successo è, soprattutto, di Igor Gorgonzola che da sola mette sul mercato il 45% delle forme e totalizza il 50% dell’esportazione. «Merito di qualità e innovazione» dice l’ AD Fabio Leonardi.

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